La Mancomunidad del Guadajoz Campiña muestra su esencia única en la Feria “Sabor a Córdoba”
En un vibrante escaparate de cultura, turismo y gastronomía, la Mancomunidad del Guadajoz Campiña Este ha demostrado ser un actor clave durante la primera edición de la renovada Feria “Sabor a Córdoba”. Este evento, celebrado del 28 de noviembre al 1 de diciembre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba, fue organizado por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba, reuniendo lo mejor de los productos agroalimentarios, patrimonios culturales y recursos turísticos de toda la provincia.
La participación de la Mancomunidad fue un verdadero reflejo de su riqueza agroalimentaria y cultural. Desde su stand informativo, ofrecieron una ventana hacia la diversa oferta turística de la comarca, destacando las propuestas actuales de promoción y desarrollo impulsadas tanto por la propia entidad como por los municipios integrantes. El objetivo principal: posicionar a la comarca como un destino atractivo y lleno de experiencias únicas.
Eventos gastronómicos que marcaron la diferencia
Uno de los momentos más destacados fue la organización de degustaciones de productos típicos. Durante la jornada inaugural, los alumnos del Programa de Formación y Empleo “Destino Baena” llevaron a cabo un exquisito maridaje con aceite, vino y queso de Baena. Este evento no solo deleitó los paladares de los asistentes, sino que también subrayó el compromiso de la comarca con la calidad y autenticidad de sus productos.
El viernes, el Ayuntamiento de Espejo, en colaboración con la Mancomunidad, organizó otra destacada sesión: una degustación de embutidos y chacinas elaborados por empresas locales. Presentado por la teniente de alcalde, Inmaculada Silas, este evento permitió a los asistentes conocer el minucioso proceso de producción detrás de estas delicias, consolidando la reputación de Espejo como un referente en productos cárnicos.
Empresas locales en el foco del público
Además del apoyo institucional, varias empresas de la comarca aprovecharon la feria para presentar su variada oferta. Aceites de oliva virgen extra, quesos artesanales, y productos de panadería y repostería fueron algunos de los protagonistas que cautivaron a los visitantes. Este espacio permitió no solo promocionar la calidad gastronómica de la región, sino también fortalecer la identidad cultural y las tradiciones que acompañan a estos productos.
La Feria “Sabor a Córdoba” ha demostrado ser un escenario ideal para que la Mancomunidad del Guadajoz Campiña Este impulse su misión de fomentar el turismo y la visibilidad de los pueblos de la comarca. Actividades como esta consolidan el interés por los recursos locales, abriendo puertas a nuevas oportunidades de desarrollo económico y cultural.
Con su participación destacada en este evento, la Mancomunidad reafirma su compromiso con la promoción de su territorio y su gente. Esta primera edición de “Sabor a Córdoba” no solo ha sido un éxito para la provincia, sino también un hito que proyecta a la comarca del Guadajoz Campiña Este hacia un futuro lleno de posibilidades.
