La Fundación Estatal para la Formación de Empleo junto al Ministerio de Trabajo han puesto a disposición del sector hostelero unos cursos gratuitos de formación. Son cuatro acciones formativas destinadas a trabajadores activos, trabajadores en Erte y autónomos todos relacionados con la hostelería.
Los cursos serán on-line, con amplio plazo para su cumplimiento, de esta forma los alumnos se pueden organizar su tiempo para cumplimentar el curso. La formación está dividida en cuatro módulos:
- Gestión de la Restauración (100 horas).
- Innovación en la Cocina (35 horas).
- Gestión de la Restauración II (100 horas).
- Gestión de Alérgenos (50 horas).
Los interesados en la inscripción de estos cursos se pueden dirigir a la Delegación de Formación a través del correo electrónico: desarrollo@ayto-baena.es .
Simplemente rellenando un formulario y adjuntando un archivo con el DNI, al citado correo podrán inscribirse.
En estos momentos, recordemos que se están llevando a cabo dos cursos presenciales dentro del Plan Formativo Municipal 2020/21, uno de fontanería y otro de iniciación a la cocina.
En esta semana, los futuros cocinero ha estado recibiendo formación especializada para elaborar una de las tapas más demanda de cualquier establecimiento de restauración: la croqueta. Ha elaborado una carta con gran variedad de sabores de esta apreciada tapa:
- Croquetas de Marisco
- Croquetas de Verduras con queso de cabra
- Croquetas de Calamares en su tinta.
- Croquetas de Merluza con gambas
- Croquetas de Salmón con gambas
- Croquetas de Pollo ketaki
- Croquetas de Pollo asado.
En febrero está previsto la puesta en marcha de nuevos cursos, en especial, Dirección de ocio y tiempo libre para niños y jóvenes, cuya fase de preinscripción está completa. Las quince plazas que conforman el curso fueron solicitadas en un espacio de tiempo muy corto, hay incluso reserva de cuatro personas. Ante la gran demanda de esta formación desde la Delegación de formación quiere volver a presentarla lo en un plazo corto de tiempo.