La DO Baena corona en Cabra a los mejores aceites del año y refuerza su liderazgo internacional del AOVE
Cabra se convirtió este jueves en el epicentro del aceite de oliva virgen extra con la celebración de los XXXIII Premios a la Calidad de la Denominación de Origen Baena. Una cita que, más allá de la entrega de galardones, volvió a poner de relieve el peso estratégico del sector oleícola en la provincia de Córdoba y el papel de esta DO como sello de garantía, identidad y futuro para el territorio.
El escenario elegido, el Teatro El Jardinito, reunió a productores, autoridades y representantes del ámbito gastronómico en una gala que combinó reconocimiento, tradición y proyección internacional. Bajo la presidencia de Javier Alcalá de la Moneda, máximo responsable del Consejo Regulador, el acto sirvió para destacar el trabajo de las almazaras que, campaña tras campaña, elevan el listón de la calidad del AOVE amparado por la DO Baena.
Excelencia en cada categoría
El jurado, integrado por expertos de referencia en cata, investigación y divulgación, reconoció en la categoría de Frutados Maduros a Sucesores de Hermanos López S.A., de Luque, con la Medalla de Oro, mientras que Peñas de Baena y la Almazara Sociedad Cooperativa de Luque obtuvieron la Plata.
En Frutados Verdes no Amargos, el primer premio fue para la Sociedad Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, de Baena, consolidando su posición entre las mejores elaboradoras, seguida por la cooperativa Nuestra Señora de la Consolación, de Doña Mencía.
Especial relevancia tuvo la categoría de Frutados Verdes, donde el jurado otorgó el Oro ex aequo a Cortijo Suerte Alta, de Albendín, y a la Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra, de Cabra, destacando en ambos casos la fidelidad al perfil sensorial y la excelencia en la elaboración.
Todos los aceites premiados han superado un exigente proceso de evaluación analítica y sensorial, lo que refuerza el prestigio de estos galardones dentro del sector.
Reconocimientos que trascienden el sector
La gala también puso el foco en la divulgación del aceite de oliva y la cultura gastronómica. En esta edición, el Consejo Regulador distinguió al humorista Leo Harlem, al periodista de Radio Nacional de España José Antonio García, conocido como ‘Ciudadano García’, y al investigador del CSIC Wenceslao Moreda Martino.
Tres perfiles diferentes, pero con un nexo común: su capacidad para acercar el valor del aceite de oliva al gran público. Desde el humor, la radio o la ciencia, todos ellos contribuyen a consolidar la imagen del AOVE como uno de los pilares de la dieta mediterránea.
Especialmente emotivo fue el reconocimiento a Leo Harlem, convertido en un inesperado embajador de la cocina tradicional española, donde el aceite de oliva ocupa un lugar central.
Alianza estratégica entre territorios
Uno de los momentos más simbólicos de la jornada fue el acto de hermanamiento con el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Una alianza que refuerza la defensa conjunta del origen, la calidad y la singularidad de los productos agroalimentarios ligados al territorio.
Este gesto evidencia una estrategia clara: posicionar las denominaciones de origen como garantes de excelencia en un mercado global cada vez más competitivo.
Respaldo institucional y proyección de futuro
La gala contó con una destacada presencia institucional, con representantes del Parlamento de Andalucía, la Diputación de Córdoba, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Cabra, cuyo alcalde, Fernando Priego, fue el encargado de clausurar el acto.
El mensaje fue unánime: el aceite de oliva virgen extra no solo es un producto, sino un motor económico, cultural y social para la comarca.
En su 55 aniversario, la DO Baena reafirma así su papel como referente internacional del AOVE, impulsando un modelo que combina tradición, innovación y excelencia. Una apuesta que no solo reconoce el trabajo de hoy, sino que proyecta el futuro de un sector clave para el desarrollo rural de Andalucía.
