Albendín refuerza su identidad agrícola y hostelera con una edición histórica del Mercado Hortelano y la Ruta de la Tapa

El Ayuntamiento de Albendín ha cerrado con éxito una nueva edición del Mercado Hortelano y la Ruta de la Tapa, dos actividades que, un año más, han logrado movilizar a la ciudadanía y poner en valor el producto local, la hostelería de cercanía y el turismo rural. Celebrado este pasado fin de semana en la zonadel Parque Municipal, el evento ha  conseguido duplicar la población de la localidad y ha superado las cifras de participación de años anteriores.

El programa, impulsado por el Ayuntamiento de Albendín, ha combinado mercados de productos frescos, muestras gastronómicas, conciertos, actividades de turismo activo y, como novedad, la celebración del I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, una competición profesional que ha contado con seis participantes de distintas regiones de España y que se ha saldado con la victoria de la cortadora Pilar Alba. Parte de lo recaudado ha sido destinado a la Residencia Divino Maestro, aportando un componente solidario a la cita.

Apoyo al producto de cercanía y dinamización económica

El Mercado Hortelano, instalado bajo carpas en el Parque Municipal, ha permitido la venta directa de frutas y hortalizas de temporada, aceite de oliva, quesos y otros productos elaborados por hortelanos, artesanos y pequeños productores de la zona. La afluencia constante de público durante el sábado y domingo ha obligado a reponer género en varios puestos, lo que evidencia, según los organizadores, el creciente interés por el consumo responsable y los circuitos cortos de comercialización.

El alcalde pedáneo de Albendín, José Andrés García Malagón, ha destacado el impacto positivo del evento en el comercio local:

“El viernes todos los bares estuvieron llenos, hubo conciertos, y se ha cumplido el objetivo de posicionar a Albendín como destino gastronómico y rural en la campiña cordobesa”.

Ruta de la Tapa Hortelana: más participación y nivel culinario

En paralelo, la Ruta de la Tapa Hortelana ha contado con la participación de seis establecimientos hosteleros locales, cada uno con dos propuestas diseñadas para la ocasión. El jurado técnico —presidido por el cocinero Teo Espartero, del restaurante Picoteo— ha valorado 11 tapas en total, entre ellas una en formato dulce con licor de productos hortelanos, elaborada por el pub Central Park.

Según Espartero, la edición ha sido “la más reñida hasta la fecha”, con un empate técnico que obligó a repetir la votación.
Los criterios de evaluación incluyeron presentación, originalidad, técnica, sabor y uso del producto local como base.
La Mejor Tapa Profesional fue seleccionada por el jurado, mientras que el público determinará la Mejor Tapa Popular, cuyo premio será entregado en un acto previsto para el 23 de agosto.

Actividades paralelas: naturaleza y promoción turística

El programa se ha complementado con actividades de turismo activo, como piragüismo y observación astronómica en el pantano de Vadomojón, enmarcadas en la iniciativa “Córdoba Infinita” de la Diputación de Córdoba. Ambas actividades agotaron plazas y se prevé repetirlas próximamente. En esa línea, ya se ha anunciado una nueva ruta nocturna para el 23 de agosto, que incluirá senderismo, visita a las salinas, degustación de tomates con sal y observación de estrellas.

Consolidación como modelo de desarrollo rural

Tras 14 ediciones celebradas, el Mercado Hortelano y la Ruta de la Tapa Hortelana se consolidan como una estrategia de dinamización económica, turística y social en esta pedanía de Baena. Para el Ayuntamiento, el evento representa una apuesta firme por el desarrollo sostenible del entorno rural, combinando tradición, innovación y participación vecinal.

“Albendín está más vivo que nunca, y lo demuestra no solo la asistencia, sino la evolución de nuestros bares, cocineros y productores”, concluyó el alcalde pedáneo.

El consistorio ya trabaja en la preparación de la próxima edición de 2026, que incluirá novedades, pero sin perder —según fuentes municipales— la esencia basada en el producto local, la hospitalidad y la identidad cultural de la pedanía.